يعتبر الكرواسون (الهلاليات) ، المعروفة بـأسماء "كعكة القمر" أو "لف الهلال" في تركيا ، عنصراً ضرورياً في وجبة الإفطار ، خاصة في أوروبا الشرقية.

الخبازون النمساويون الذين منعوا الحصار العثماني للنمسا في القرن السابع عشر ، قاموا بصنع أول ''كرواسان'' مستوحى من الهلال على السنجق العثماني.